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Bienfaits pour la Santé des Champignons Shiitake

Les champignons shiitake sont parmi les champignons comestibles les plus populaires au monde. Pour les cuisiniers, ils sont connus pour leur goût délicieux, leur polyvalence dans les recettes et leur texture charnue satisfaisante. Cependant, les champignons shiitake ont une abondance d’autres avantages pour la santé qui peuvent être dérivés de l’ingestion du champignon lui-même ou d’un supplément contenant l’un de ses extraits, un composé corrélé à l’hexose actif (AHCC). Ainsi, même si vous n’aimez pas la saveur des champignons en général, vous pouvez toujours profiter des avantages de ce champignon puissant. Voici quelques-uns des avantages pour la santé des champignons shiitake. 

Système Immunitaire qui Fonctionne Mieux 

Votre système immunitaire est chargé de vous défendre contre tout, d’une infection cutanée mineure à des maladies mortelles comme le cancer. Selon la recherche clinique, les champignons shiitake améliorent de manière mesurable le fonctionnement du système immunitaire humain en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires et de la pléthore de nutriments dans chaque tige de champignon. Le composé corrélé à l’hexose actif (AHCC), qui se trouve dans un supplément de champignon shiitake de qualité d’AOR, est en fait un oligosaccharide extrait de champignons cultivés dans du son de riz. Développé au Japon en 1989, l’AHCC a été utilisé en médecine pour améliorer l’immunité de plus de 100 000 patients. 

Défense Contre le Cancer  

En fait, les champignons shiitake sont si puissants que les chercheurs ont prouvé la prévention et la réduction des tumeurs dans des études cliniques. Plus précisément, l’étude en laboratoire a ciblé les cellules cancéreuses du sein. Les résultats étonnants ont démontré que les champignons shiitake étaient capables d’induire l’apoptose dans les cellules cancéreuses, le processus de mort cellulaire programmée moléculaire. 

Soutien à la Santé Cardiaque  

Les champignons shiitake contiennent certains composés de stérols qui bloquent la production de cholestérol dans le foie. De plus, les phytonutriments empêchent les cellules de coller aux parois des vaisseaux sanguins, empêchant la plaque de s’accumuler et bloquant le flux sanguin vers et depuis le cœur. Le résultat est une meilleure circulation sanguine et des niveaux constants de pression artérielle. En fait, une étude récente au Japon a montré que les champignons shiitake empêchent la pression artérielle d’augmenter, même dans les états d’hypertension. Enfin, l’ingestion régulière de champignons shiitake ou d’un supplément de champignons shiitake peut entraîner une diminution du mauvais cholestérol et une augmentation des niveaux de bon cholestérol. 

Fonction Cognitive Améliorée  

Les champignons shiitake constituent une excellente source de vitamines B, qui à leur tour aident à soutenir l’action surrénale qui convertit les aliments en nutriments utilisables pour l’énergie et le fonctionnement du cerveau. Il existe des dizaines de raisons de compléter avec un extrait de champignon shiitake et d’incorporer des champignons shiitake dans votre alimentation. Pour plus d’informations sur ce champignon puissant, veuillez contacter AOR dès aujourd’hui. 

La source  

https://blog.lifeextension.com/2017/11/shiitake-mushroom-have-anti-cancer-and.html  
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-680/shiitake-mushroom  
https://www.healthline.com/nutrition/shiitake-mushrooms  
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25866155  
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16566671  
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3443885  
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11682586 

Photo d’Igor Yemelianov sur Unsplash 

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