Beaucoup d’entre nous ne sont pas très sensibilisés à la prévalence des maladies cardiovasculaires et aux risques qui leur sont associés. De fait, en matière de santé cardiovasculaire, nous avons tendance à ne pas accorder beaucoup d’importance aux problèmes que nous ne voyons pas de nos yeux. Selon des sondages récents, la majorité des gens ne sait pas, par exemple, que les caillots sanguins (ou thromboses), sont responsables d’un décès sur quatre au Canada chaque année.

L’athérosclérose, qui se présente lorsque des plaques de lipides s’accumulent sur la tunique interne d’une artère, au point de finir par l’oblitérer, reste la principale cause des maladies cardiovasculaires. À un certain stade, ces plaques risquent de se rompre, et les caillots sanguins qui en résultent alors privent d’oxygène des tissus d’importance vitale, comme le cœur, le cerveau, ou les artères périphériques. Les caillots sanguins sont à ce titre générateurs des trois principales causes de mortalité cardiovasculaire au pays : les crises cardiaques, les AVC et les thromboembolies veineuses. Les caillots sanguins se manifestent par des signes comme les douleurs thoraciques, les étourdissements, l’essoufflement, les douleurs à la pression des jambes ou l’œdème des jambes.

Les facteurs de risque des caillots sanguins

Même si nous ne maîtrisons pas certains des facteurs de risque associés aux maladies cardiovasculaires (comme l’âge, le sexe et les antécédents familiaux), de nombreux autres sont évitables, comme le tabagisme, l’hypertension artérielle, un taux élevé de cholestérol, l’obésité, le diabète et un régime alimentaire malsain. Une saine alimentation aide dans certains cas à réduire ces facteurs de risque lorsqu’elle s’accompagne d’activité physique et d’habitudes de vie bonnes pour la santé du cœur. Il existe aussi une substance naturelle qui a beaucoup retenu notre attention et qui a démontré en clinique sa capacité de dissoudre les caillots sanguins et de régulariser le débit sanguin. Elle réduit considérablement les facteurs de risque de thrombose. Il s’agit de la nattokinase.

La nattokinase

De quoi s’agit-il?

La nattokinase est une enzyme produite par la fermentation du natto, un condiment japonais traditionnel. Le natto vient de haricots de soja bouillis que l’on ensemence avec un certain type de bactérie probiotique (Bacillus subtilis) pour assurer la fermentation. Même si la substance a fait l’objet de nombreuses études en Asie, ce n’est que récemment que des études ont été réalisées en Amérique du Nord sur cette puissante enzyme et sur sa capacité de dissoudre les caillots sanguins.

Comment fonctionne la nattokinase?

Pour comprendre la manière dont la nattokinase aide à lutter contre les caillots sanguins, il importe d’en savoir un peu plus sur la nature de ces caillots. La formation de caillots joue en fait un rôle fondamental dans notre organisme. Elle répare des déchirures des vaisseaux sanguins, de la peau et des muqueuses et nous empêche de perdre tout notre sang en cas de blessure. L’hémostase est le mécanisme qui nous fait arrêter de saigner en faisant intervenir certains facteurs de coagulation, notamment des polymères protéiques appelés fibrines. Lorsque nous n’en avons plus besoin, notre organisme dissout les polymères de fibrine dont se composent les caillots. C’est ce processus qu’on appelle la fibrinolyse.

Une caractéristique particulièrement intéressante de la nattokinase est qu’elle ne se contente pas de dissoudre les caillots sanguins de manière autonome. Elle favorise également l’activité enzymatique de l’organisme qui participe à cette dissolution. Les essais chez l’être humain montrent que la consommation de nattokinase augmente considérablement l’activité fibrinolytique et réduit de moitié la durée totale du cycle de dissolution des caillots sanguins. Les auteurs d’un récent examen de la recherche ont indiqué que « … la nattokinase est un composé naturel unique procurant plusieurs bienfaits cardiovasculaires importants. » Quand même impressionnant, pour un condiment!

Indications de la nattokinase

Chez les personnes qui sont à risque en raison de facteurs génétiques ou de mode de vie, ou dont le régime alimentaire est riche en fer, un supplément de nattokinase d’AOR peut aider à réduire le risque de caillots sanguins problématiques ou anormaux en exerçant une action « anticoagulante », en stimulant la fibrinolyse et en améliorant la circulation et le débit sanguin de manière générale. Cette enzyme fantastique est dérivée du soya fermenté, un aliment non transformé convenant aux végétaliens qui est un choix naturel en matière de santé cardiovasculaire.