Février est le mois de la santé cardiaque, alors bien sûr, nous commençons à voir plus de messages sur des recettes saines pour le cœur et des ingrédients naturels. Vous remarquerez peut-être que bon nombre de ces composés naturels entrent dans la catégorie des antioxydants. Il s’agit d’un terme général qui inclut toute substance pouvant empêcher ou ralentir les dommages causés aux cellules par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules instables qui sont produites dans notre corps à la suite de la production normale d’énergie cellulaire ou d’influences externes nuisibles (c’est-à-dire les rayons UV, les produits chimiques, etc.). Le système cardio-vasculaire est particulièrement sensible aux effets des radicaux libres. L’une des raisons est que notre cœur est un muscle qui travaille tout le temps pour pousser le sang dans tout notre corps. Étant donné que cet organe enfin réglé a besoin de grandes quantités d’énergie cellulaire, il contient de nombreuses mitochondries, nos centrales énergétiques à l’intérieur de chaque cellule. Chaque mitochondrie a besoin d’un apport constant d’antioxydants pour l’empêcher d’être enlisée par les radicaux libres. Il n’est donc pas surprenant que tous les nutriments, plantes et vitamines bons pour le cœur soient également de puissants antioxydants respectueux des mitochondries. La deuxième raison pour laquelle le cœur a besoin de grandes quantités d’antioxydants n’est pas à cause du cœur lui-même, mais plutôt des vaisseaux qui se déplacent dans tout le corps pour fournir de l’oxygène et des nutriments vitaux. La paroi des vaisseaux sanguins s’appelle l’endothélium et elle est d’une importance primordiale pour réguler le flux sanguin et permettre aux nutriments de passer dans les cellules. Explorons maintenant certains nutriments avec le plus de preuves à l’appui des bienfaits cardiovasculaires, dissipons certains mythes courants qui les entourent et vous donnons finalement les faits pour choisir le bon nutriment. 

Vitamine C 

La vitamine C est surtout connue pour son utilisation dans la lutte contre le rhume, mais une étude récente à grande échelle a confirmé que 500 mg de vitamine C réduisaient les dommages oxydatifs et inflammatoires dans la paroi des vaisseaux sanguins (également appelée endothélium). Les chercheurs ont suggéré que l’une des raisons pour lesquelles la vitamine C a cet effet bénéfique était qu’elle préserve la fonction de l’oxyde nitrique, un facteur clé pour maintenir les vaisseaux sanguins détendus. 

Cependant, les bienfaits de la vitamine C ne se limitent pas à l’oxyde nitrique. Il y a plus de 25 ans, le Dr Linus Pauling et le Dr Mathias Rath, les pères de la médecine orthomoléculaire, ont identifié la vitamine C comme un facteur essentiel dans la guérison des vaisseaux sanguins. Malheureusement, la plupart des gens n’ont pas des niveaux adéquats de vitamine C et, à la place, leur corps utilise un complexe graisseux appelé lipoprotéine A (similaire au cholestérol LDL) pour réparer les dommages causés à la paroi endothéliale. Le compromis négatif est que la lipoprotéine A inhibe également une enzyme qui décompose les caillots sanguins. Cela crée une situation où le sang est plus collant, prédisposant une personne aux crises cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux. Heureusement, les acides aminés L-lysine et L-proline neutralisent les effets de la lipoprotéine A en l’inactivant et en empêchant la liaison aux caillots sanguins. Le Dr Pauling et Rath ont également découvert que la L-lysine et la L-proline sont synergiques avec l’effet de la vitamine C dans la réparation de la paroi des vaisseaux sanguins. L’élastine et le collagène qui donnent force et souplesse à la paroi artérielle sont riches en ces deux acides aminés. La vitamine C remplace le besoin de lipoprotéine A car elle est un facteur clé dans la formation et la réparation du collagène. Le Dr Pauling et le Dr Rath ont commencé à utiliser la combinaison de vitamine C avec la L-lysine et la L-proline comme facteur de protection clé chez les patients atteints de maladies cardiovasculaires. AOR a été la première entreprise à apprécier le travail révolutionnaire de Pauling et Rath et a créé un produit basé sur leur formulation originale. Le produit Ortho C+ contient les ingrédients susmentionnés ainsi que des électrolytes essentiels comme le magnésium, le potassium et le calcium. Cette formule est une excellente stratégie préventive qui traite les maladies cardiovasculaires à la source. En plus d’une alimentation riche en fruits et légumes, Ortho C+ donne à vos vaisseaux sanguins les soins qu’ils méritent. 

Vitamine E 

L’un des composés naturels les plus étudiés est la vitamine E. C’est une famille de molécules qui ont un puissant effet antioxydant dans les tissus riches en graisses tels que la peau, les nerfs et les organes vitaux. Un certain nombre d’études ont montré que la supplémentation en vitamine E réduit les dommages à la membrane externe de la cellule, soutient la fonction cardiaque, améliore les bouffées de chaleur pendant la ménopause et abaisse le cholestérol. 

Vous avez peut-être entendu parler de résultats de recherche contradictoires en ce qui concerne la vitamine E. Cela est probablement dû à un certain nombre de défauts qui existent dans l’utilisation de la vitamine E dans les essais de recherche. La vitamine E est une famille de huit molécules (quatre tocophérols et quatre tocotriénols) qui fonctionnent en synergie dans la physiologie humaine. La plupart des études n’ont utilisé que de faibles doses d’α-tocophérol, qui est considéré comme la forme active en physiologie humaine, car c’est la forme la plus courante dans les tissus. La plupart des études indiquent qu’elles utilisent de la vitamine E, mais en réalité, elles ne complètent qu’une forme (α-tocophérol) et non le groupe complet de molécules qui composent la vitamine E. L’une des raisons pour lesquelles l’α-tocophérol peut avoir un effet néfaste en soi est qu’il empêche l’absorption et la distribution d’autres formes de tocophérols et de tocotriénols. De nouvelles preuves suggèrent que la famille des tocotriénols a encore plus d’avantages que les tocophérols dans la récupération d’un AVC, la prévention du cancer et la santé vasculaire. 

De plus, la vitamine E travaille avec d’autres antioxydants tels que la vitamine C et la coenzyme Q10 dans le cadre d’un réseau antioxydant. La supplémentation avec un seul antioxydant peut conduire à s’oxyder si des niveaux adéquats d’antioxydants de soutien ne sont pas présents. La nature synergique de la famille de la vitamine E met en évidence la nécessité de compléter les antioxydants ensemble afin de soutenir leur fonction biologique appropriée dans le corps. Le spectre complet des tocophérols et du tocotriénol offre des avantages pour la santé uniques et prononcés si nous pouvons adopter le fait qu’ils doivent être complétés ensemble. Chaque fois que vous recherchez un supplément de vitamine E, assurez-vous qu’il contient les huit formes de vitamine E pour en exploiter tous les effets bénéfiques. 

CoQ10 

La coenzyme Q10 est probablement le nutriment le plus étudié et le plus connu qui soutient la fonction cardiovasculaire et mitochondriale. Il joue un rôle direct dans la production d’énergie cellulaire et est un puissant antioxydant au sein de la membrane mitochondriale. Malheureusement, la production corporelle de CoQ10 culmine vers 20 ans, puis diminue constamment avec l’âge. Les médicaments à base de statine (anti-cholestérol) peuvent épuiser davantage les niveaux de CoQ10, provoquant des douleurs musculaires nécessitant une supplémentation supplémentaire. De nombreuses recherches montrent que la CoQ10 présente de nombreux avantages pour la santé, notamment l’amélioration de la fonction cardiaque, la réparation nerveuse, le ralentissement du déclin cérébral, la prévention des migraines et la promotion de la récupération musculaire. Les preuves les plus solides soutenant la supplémentation en CoQ10 montrent qu’elle peut améliorer la fonction du muscle cardiaque dans l’insuffisance cardiaque congestive et réduire la pression artérielle. Cet effet bénéfique est principalement dû à la capacité de la CoQ10 à favoriser la production d’énergie dans les mitochondries. La CoQ10 a également une puissante activité antioxydante, et même « recharge » d’autres antioxydants en les maintenant dans leurs états actifs. 

Autres antioxydants mitochondriaux 

D’autres composés naturels qui se sont avérés avoir des effets antioxydants dans les mitochondries comprennent l’acide lipoïque, le resvératrol, présent dans le vin et le raisin, la curcumine du curcuma et l’EGCG, que l’on trouve en abondance dans le thé vert. 

À emporter 

La vitamine C est un puissant antioxydant qui protège les parois des vaisseaux sanguins et réduit la viscosité du sang. 

Utilisez une source complète de vitamine E avec les huit formes 

Les antioxydants fonctionnent mieux ensemble puisqu’ils se recyclent mutuellement. 

Les références: 

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• Rath M, Pauling L. Hypothesis: lipoprotein(a) is a surrogate for ascorbate. PNAS. 1990 Aug; 87(16): 6204-7. 
• Gee PT . Unleashing the untold and misunderstood observations on vitamin E. Genes Nutr. 2011 Feb;6(1):5-16. 
• Sen CK, Khanna S, Roy S (2007) Tocotrienols in health and disease: the other half of the natural vitamin E family. Mol Aspects of Med 28:693–728 
• Bonakdar RA, Guarneri E. Coenzyme Q10. Am Fam Physician. 2005 Sep 15;72(6):1065-70. 

• Sharma et al.  Coenzyme Q10 and Heart Failure: A State-of-the-Art Review. Circ Heart Fail. 2016 Apr;9(4):e002639.