Q et R : Pourquoi la carence en magnésium est-elle si courante?
Q et R :
Pourquoi la carence en magnésium est-elle si courante?
L’appauvrissement
progressif de nos sols en nutriments a fait à ce que de nos jours, la majorité
de plantes (légumes, noix, grains entiers et graines) a un faible taux de
magnésium. Les pratiques d’agriculture à grande échelle et non durables n’utilisent
que des engrais à base d’azote pour maximiser le rendement des cultures plutôt
que la qualité et négligent le remplacement des réserves en oligo-éléments du
sol.
L’eau potable que
nous consommons est également dépourvue de magnésium, car la filtration et
d’autres processus de traitement d’eau éliminent le magnésium d’origine
naturelle. L’eau du robinet et l’eau embouteillée contiennent peu ou pas de
magnésium et de grandes quantités de fluorure (qui lie le magnésium) et de
calcium, lesquels minéraux peuvent tous deux aggraver une carence en magnésium.
Même en consommant une alimentation saine et équilibrée, il est possible de
développer une carence en magnésium au fil du temps. L’apport journalier
recommandé (AJR) pour le magnésium est de 4,5 mg/kg/jour (environ 300 mg/jour)
chez l’adulte. Les données d’une enquête sur l’alimentation ont fait état de ce
que de nombreux Nord-Américains n’obtiennent pas quotidiennement les quantités
minimales recommandées de magnésium.3 Quoique les symptômes
classiques d’une carence en magnésium grave soient rares, des problèmes de
santé peuvent survenir bien avant la manifestation d’une carence.
Un autre facteur qui
contribue à la carence en magnésium est qu’il est rapidement épuisé par un
certain nombre de troubles digestifs courants. Étant donné que l’absorption du magnésium
augmente au niveau de l’intestin grêle dans les affections qui touchent cette section
du tractus gastro-intestinal à l’instar de la maladie de Crohn, la chirurgie
intestinale et l’entéropathie
par intolérance au gluten (maladie cœliaque) ainsi que d’autres
états pouvant modifier l’absorption.2
Bon nombre des
médicaments couramment utilisés, tels que les inhibiteurs de la pompe à protons,
les diurétiques et certains antibiotiques, provoquent une baisse des taux de
magnésium.3,4 Les inhibiteurs de la pompe à protons (p. ex.,
Omeprazole/Losec®, Esomeprazole / Nexium®, Lansoprazole/Prevacid®), bloquent l’acide
gastrique qui est nécessaire à l’absorption du magnésium (le HCl rompt la
liaison chimique entre le magnésium et l’anion) .5 Certains de ces
médicaments sont pris pendant longtemps ou de manière fréquente, ce qui peut créer
une carence importante. Ce phénomène est d’autant plus préoccupant que bon
nombre de personnes âgées prennent plusieurs médicaments pendant de nombreuses
années. Les personnes âgées ont un plus grand risque de développer la carence
en magnésium, puisque l’absorption intestinale de la plupart des nutriments
peut diminuer avec l’âge.
Références
The
Magnesium Miracle, by Carolyn Dean, M.D., N.D., Ballantine Books, 2007.
Magnesium
metabolism and its disorders. Clin Biochem Rev, 2003 May; 24 (2) :
47-66.
Ford ES et Mokdad AH. Dietary magnesium intake in a national sample of U.S. adults. J
Nutr. 2003;133:2879-82.
Rude
RK et Olerich M. Magnesium deficiency : Possible role in
osteoporosis associated with gluten-sensitive enteropathy. Osteoporos Int
1996;6:453-61.
Q : Puis-je
savoir si j’ai une carence en magnésium au moyen d’un test?
R : La carence
en magnésium (Mg) est très courante, mais beaucoup de gens veulent toujours
savoir s’il existe un moyen de la tester ou de confirmer. Les données de
recherches en la matière indiquent que : « il n’existe pas de test de
laboratoire simple, rapide et précis pour déterminer la quantité totale de magnésium
dans le corps. » 1 Les tests sanguins couramment utilisés (pour évaluer
le taux de magnésium sérique) ne sont pas assez sensibles pour déterminer la
teneur en magnésium de divers types de cellules (globules rouges, muscles,
etc.). Il est important de souligner qu’il est tout à fait possible qu’une
personne ait des niveaux « sous-optimaux » de magnésium total, même si les
tests de laboratoire ne montrent aucune valeur hors gamme. La plupart des
cliniciens expérimentés au lieu de gaspiller leur temps à employer des méthodes
de test conventionnelles pour évaluer la carence en magnésium préfèrent plutôt
se baser sur les signes et symptômes cliniques (p. ex., contractions
musculaires, palpitations, douleurs chroniques, hypertension artérielle, etc.)
pour diagnostiquer la carence et établir la nécessité d’une supplémentation en
magnésium.
Références
Magnesium
metabolism and its disorders. Clin
Biochem Rev, 2003 May; 24 (2) : 47-66.
Konrad
M, Schlingmann KP, Gudermann T. Insights into the molecular nature of magnesium
homeostasis. Am J Physiol Renal
Physiol, 2004; 286: F599–F605
Q : Quels
sont les aliments qui ont des niveaux élevés de magnésium?
R : En plus de
la supplémentation, les aliments ci-dessous doivent être consommés
régulièrement pour augmenter les niveaux de magnésium. Ci-après une liste des
cinq principaux aliments les plus riches en magnésium en se basant sur une
portion moyenne. Remarque : ces valeurs ont été tirées du Fichier canadien
sur les éléments nutritifs de 2010, conforme à Santé Canada.
Qté de Mg (en mg)
Portion
ALIMENT
317
175 mL (¾ tasse)
1)
Graines de citrouille ou de courge, décortiquées
Q : Pourquoi
le magnésium est-il généralement associé au calcium dans les produits? Les actions
de ces deux minéraux sont-elles liées?
R : Le magnésium
et le calcium se rendent mutuellement plus solubles (faciles à dissoudre), c’est
pourquoi ils sont toujours supplémentés ensemble
(généralement dans un ratio Cal : Mag de 2 : 1); mais cela ne
signifie pas qu’ils doivent être administrés ensemble.1 Le Dr
Carolyn Dean MD a dit à ce propos que « Le ratio de 2 : 1 – c’était
une erreur; une traduction erronée du chercheur français Jean Durlach qui avait
dit qu’on ne doit jamais dépasser le ratio de deux portions de calcium pour une
portion de magnésium, qu’ils soient issus des aliments, de l’eau ou de la prise
de suppléments. » 2 Cette déclaration ne stipule pas que le calcium
et le magnésium doivent toujours être pris au même moment, mais les fabricants
de suppléments et les cliniciens ont juste supposé que c’était le cas.
De manière générale,
les Nord-Américains ont un régime alimentaire riche en calcium (principalement
en raison de la consommation de produits laitiers) et une carence chronique en
magnésium, ce qui fait que beaucoup de gens doivent prendre un supplément de
magnésium (et non de calcium) à court terme. De nouvelles preuves suggèrent qu’une
consommation excessive de calcium peut provoquer une calcification des artères
et augmenter le risque de troubles cardiovasculaires après une supplémentation
à long terme.3 La bonne nouvelle est que le magnésium peut
effectivement dissoudre les dépôts de calcium présents dans les artères (par
exemple en cas d’hypertension artérielle, d’athérosclérose ou calcification des
artères). En cas d’ostéoporose et en pleine formation osseuse (p. ex. pendant
la grossesse), un supplément
de calcium hautement absorbable peut être utile, mais il doit
toujours être associé à du magnésium, d’autres oligo-éléments et les vitamines D3
+ K2. La raison étant que lorsque l’on prend des suppléments de calcium, il est
préférable de toujours y associer une supplémentation en magnésium (ratio Cal :
Mag, 1 : 2) puisqu’il y’a de fortes chances qu’il y’ait une carence en
magnésium sous-jacente et que le Mg est aussi important pour la formation
osseuse que le calcium. Pour la santé générale, une bonne stratégie à long
terme consiste à prendre un complexe complet de minéraux (et de vitamines),
puisque le corps a besoin de tous les minéraux pour fonctionner correctement.
Références :
Effect
of magnesium on phosphorus and calcium metabolism. Monatsschr Kinderheilkd, 1992 Sep; 140 (9 Suppl 1) :
S17-20.
Xiao
et al. Dietary and supplemental
calcium intake and cardiovascular disease mortality: the National
Institutes of Health-AARP diet and health study. JAMA Intern Med, 2013 Apr 22;173(8): 639-46.
Q : Quelle
est la dose optimale de magnésium?
R :Cela varie en fonction de la personne qui l’utilise et
de la forme utilisée. En règle générale, la plupart des cliniciens avertis
visent les 400 mg de Mg élémentaire par jour, généralement en 2 doses
séparées. Certaines formes spécifiques de Mg nécessitent des doses plus élevées
pour maximiser leurs bénéfices thérapeutiques. Par exemple, l’orotate de Mg a
été étudié aux doses allant de 3000 à 6000 mg d’orate, pouvant équivaloir
à 200 à 400 mg de magnésium élémentaire. Pour atteindre cette dose, il est
possible qu’on ait à prendre jusqu’à huit capsules d’un supplément de magnésium
entièrement réagi de haute qualité par jour. Certaines personnes ont un système
digestif très sensible et feront des selles molles après 200 mg (2
capsules) d’une forme bien absorbée. Donc, la réponse la plus correcte quant à
la bonne dose de magnésium est de commencer avec une dose faible puis augmenter
graduellement jusqu’à obtention des effets bénéfiques (c.-à-d. un sommeil
amélioré, des jambes moins agitées, des muscles détendus, etc.) ou jusqu’à obtention
des selles molles (puis réduire la dose à partir de là). Cette stratégie est
efficace SEULEMENT si l’on utilise une forme bien absorbée de Mg (c.-à-d. sans oxyde).
Remarque : si
vous avez un problème de santé préexistant (en particulier une maladie rénale),
consultez un professionnel de la santé qualifié avant de commencer une thérapie
au magnésium.
Q : Pourquoi
certaines formes de magnésium (p. ex. le glycinate de magnésium)
aggravent-elles plutôt mon état?
R : Certaines personnes
ayant pris du magnésium ont signalé qu’elles obtiennent un effet assez étrange
(c.-à-d. crampes, anxiété, fatigue excessive, etc.) carrément opposé à l’effet
calmant habituel du glycinate de magnésium. De nombreux cliniciens ont noté des
réactions paradoxales à certaines formes de magnésium, y compris celles dites « bien
absorbées ».
Il existe toujours
des variations dans le métabolisme de toute substance naturelle ou de tout médicament
pharmaceutique selon la personne. Chaque personne a un environnement cellulaire
et un système métabolique qui lui sont propres et peuvent modifier les effets d’un
simple acide aminé, d’une plante, d’une vitamine ou d’un minéral. Dans le cas
du glycinate de magnésium, la glycine (un acide
aminé) est généralement responsable de l’effet indésirable puisqu’elle peut
stimuler les voies de détoxification du foie et les systèmes récepteurs
neurologiques chez certaines personnes plus sensibles. Une explication plausible
est que le magnésium (et la glycine) active de nombreuses voies enzymatiques
dans le corps et agit de concert avec d’autres co-facteurs pour y parvenir. Ces
co-facteurs incluent les vitamines B, la taurine et d’autres minéraux. De mon
expérience en pratique clinique, j’ai découvert que lorsqu’une personne éprouve
des effets opposés à ceux du magnésium, la co-administration avec un complexe de vitamines B de haute qualité ou une multivitamine (pas en une monodose quotidienne) peut
vraiment améliorer l’efficacité et la tolérabilité de n’importe quelle forme de
magnésium.
Q : Quelle
est la différence entre le glycinate de magnésium et le magnésium bislgycinate?
R : Le glycinate de magnésium et le bisglycinate de
magnésium sont en fait la même chose (voir formule chimique; le chiffre 2
après les parenthèses indique qu’il y a deux molécules de glycine, d’où le bis
sur son nom – (C2H4NO2)2 Mg). Les
deux composés attachés au magnésium sont des molécules de glycine. On l’appelle
généralement le glycinate de magnésium tout court, mais l’appellation biochimique
correcte est bisglycinate.
Q : Que
signifie l’expression magnésium « entièrement réagi »?
R : Chaque
supplément de magnésium (Mg) offre l’élément Mg (le cation) lié à un sel ou à un
acide aminé (l’anion). Il est impossible de fabriquer des suppléments
uniquement à base du Mg élémentaire, car ce dernier est instable et doit donc
être stabilisé par une autre molécule. L’expression « entièrement réagi » fait
référence au processus chimique qui génère un composé de magnésium donné. Par
exemple, de l’oxyde de magnésium (MgO) est mis en réaction avec l’acide
citrique pour former du citrate de magnésium. Le but est d’emmener les deux
constituants à « réagir entièrement » pour générer du Mg à plus de 99 % et
le sel ou l’acide aminé mentionné sur l’étiquette. Théoriquement, un composé de
Mg entièrement réagi est pur à 100 % et ne contient que la forme de
magnésium indiquée sur l’étiquette, mais la réalité est que la réaction
chimique laisse généralement une petite quantité de MgO résiduel qui devrait
être inférieure à 1 %. C’est pour cela que de nombreux produits contenant
du magnésium contiennent encore un pourcentage de MgO bien plus grand parce qu’il
N’a PAS été entièrement réagi malgré les déclarations faites sur les étiquettes.
Recherchez le supplément de Mg entièrement réagi proposé par un fabricant
réputé pour vous assurer d’obtenir le Mg le plus pur et de la plus haute
qualité.
Q : La
supplémentation en magnésium peut-elle endommager mes reins?
R : Les reins
jouent un rôle crucial dans l’équilibre du magnésium, car ils contrôlent la
rétention et l’excrétion des minéraux. Il est clairement établi que le
magnésium n’est pas nocif pour des reins en bonne santé et en bon état de
fonctionnement et que des taux normaux de magnésium réduisent le risque de
maladies cardiovasculaires et rénales.1 En effet, des études ont
montré que les maladies rénales chroniques provoquent une baisse des niveaux de
magnésium et qu’une augmentation des niveaux de magnésium entraine la calcification
des vaisseaux sanguins.1, 2, 3 Par conséquent, on peut
logiquement en conclure que la supplémentation en magnésium peut prévenir
l’endommagement vasculaire (calcification) associé à la maladie rénale, mais
aucun essai clinique n’a été effectué chez l’humain pour le confirmer.2
Il convient de noter que dans toute maladie rénale, la supplémentation en
magnésium doit être supervisée par un médecin qualifié, car il existe un risque
accru de toxicité étant donné qu’un rein gravement endommagé peut avoir de la difficulté
à éliminer les minéraux.
Références :
Massy
and Drüeke. Magnesium and cardiovascular complications of chronic kidney
disease. Nat Rev Nephrol, 2015
Jul; 11 (7) : 432-42.
Tran
et al. Magnesium: the missing
link between kidneys and vessels?. Rev
Med Suisse, 2016 Feb 24;12(507):404-7.
Kanbay
et al. Magnesium in chronic
kidney disease: challenges and opportunities. Blood Purif, 2010;29(3):280-92.
Q : Peut-on
faire une overdose de magnésium?
R : L’hypermagnésie
(taux élevé et potentiellement toxique de Mg déterminé au moyen d’un test) est un
trouble très rare généralement développé presque exclusivement en milieu
hospitalier. Chez la grande majorité des personnes dont les organes
fonctionnent normalement, le magnésium (Mg) ne peut pas provoquer d’effets
négatifs, même à des doses ultra-élevées. Chaque personne a une limite de tolérance
intestinale où tout excédent de magnésium provenant de la supplémentation ne
peut pas être absorbé et, par conséquent, entrainera des selles molles.
Le magnésium peut
devenir toxique, mais cela se produit généralement dans des situations de
préexistence de certaines maladies (par exemple une maladie rénale au stade
terminal) où le sujet a un dysfonctionnement entrainant une absorption
excessive ou absorbe des quantités excessives de magnésium à partir de médicaments
(généralement des laxatifs) .1
Références
Kontani
M, Hara A, Ohta S, Ikeda T: Hypermagnesemia induced by massive cathartic
ingestion in an elderly woman without preexisting renal dysfunction. Intern Med, 2005;44:448–452
Beaucoup d’entre nous ne sont pas très sensibilisés à la prévalence des maladies cardiovasculaires et aux risques qui leur sont associés. De fait, en matière de santé cardiovasculaire, nous avons tendance à ne pas accorder beaucoup d’importance aux problèmes que nous ne voyons pas de nos yeux. Selon des sondages récents, la majorité des gens ne sait pas, par exemple, que les caillots sanguins (ou thromboses), sont responsables d’un décès sur quatre au Canada chaque année. L’athérosclérose, qui se présente lorsque des plaques de lipides s’accumulent sur la tunique interne d’une artère, au point de finir par l’oblitérer, reste la
Les bienfaits des suppléments de magnésium sont particulièrement bien connus dans la communauté de la santé naturelle. Ce minéral joue en fait un rôle dans plus de 300 processus biochimiques du corps, notamment dans la production d’énergie, ce qui lui donne une importance vitale dans le cadre de toutes les fonctions et de tous les processus cellulaires. Il aide également à maintenir la normalité de la fonction musculaire et nerveuse, la régularité du rythme cardiaque, la santé du système immunitaire et la robustesse des os. Avec autant de bienfaits pour la santé et d’activités biologiques différents, il s’avère efficace pour le
Les champignons sont utilisés en médecine depuis des milliers d’années. On les utilise traditionnellement pour traiter et prévenir les infections, pour protéger le foie et pour contrer les effets nocifs du stress. De nombreuses variétés de champignons se sont avérés avoir des effets bénéfiques contre les cellules cancéreuses, pour stimuler le système immunitaire et réduire les effets indésirables de la chimiothérapie. Les champignons contiennent des composés particuliers, y compris des polysaccharides, plus précisément des β-glucanes, des polysaccharopeptides (PSP), des protéines polysaccharides et des protéines. Les divers glucanes, surtout les β-glucanes, sont devenus le point central d’un bon nombre de recherches