Gomme xanthane

• Utilisé comme épaississant ou stabilisant • Fibre soluble • Non digestible, donc ne fournit aucune calorie

Aucun allergène connu

Sans OGM

Végétalien

PAYS D'ORIGINE

États-Unis

FORMULATION

Poudre

Il s’agit d’un additif alimentaire créé à partir d’un sucre fermenté par une bactérie. 

Celui-ci a été découvert par des scientifiques en 1963 et son innocuité a été établie à la suite de recherches approfondies. 

Lorsque la poudre est ajoutée à un liquide, la solution obtenue est visqueuse et stable. 